Kategori

1 Buskar
Matning av pepparplantor hemma med folkrättsmedel
2 Roses
Monstera blomma varför det är omöjligt att hålla hemma, foto av philodendron hemvård, skyltar och vidskepelse
3 Violets
Reproduktion av Phalaenopsis-orkidén hemma
4 Violets
Hur man lyckas återuppliva en orkidé utan löv

Image
Huvud // Buskar

Hur man odlar ingefära hemma


Det har länge ryktats i trädgårdscirklar att din egen läckra, snygga och smakfulla ingefära enkelt kan odlas från en bit ingefära. Det finns ingen anledning att inte prova: om det i tropiska länder odlas i grönsaksträdgårdar, då på fönsterbrädor, med god vård, bör allt fungera.

När du köper ingefära, leta efter en bit som har friska, utvecklade knoppar. Ibland måste du söka igenom en hel massa rötter i butiken för att hitta ett passande stycke. Ta inte rötter som ser gamla och torra ut - de lyckas inte. Och om roten verkar torr för dig, håll den i varmt vatten ett tag innan du planterar - detta kommer att vakna upp de "sovande" knopparna.

Den bästa tiden att plantera ingefära är tidigt på våren. Ingefära roten skärs i bitar så att var och en har en njure. De planteras i en grund, men bred och stor kruka, eftersom växten behöver spridas i bredd.

Som med alla grödor som kräver solljus för groddning bör plantering vara grunt, grunt, med knoppsidan uppåt. Jordkomposition: del av torv, del av torv, del av grov flodsand och fosforinnehållande gödselmedel för knöl (enligt anvisningarna).

Ytterligare omsorg är att hålla jorden "jämnt fuktig". Du måste ha tålamod: det kan ta flera veckor innan ingefära groddar. Efter det kan ingefäran förvaras i fönsterbrädan och strö varje dag. Han är inte så lättkärleksfull och kommer att må bra även på norra fönstret. På sommaren kan en kruka med ingefära placeras i trädgården, endast i delvis skugga och på en plats skyddad från vinden. Vid varmt väder - mycket vatten, i svalt väder - lite. Vanligtvis växer växten märkbart under sommarmånaderna i naturen. Ingefära föras in i rummet när lufttemperaturen utanför börjar tendera till 10 grader.

I mitten av hösten minskar vattningen gradvis - jorden i potten ska torka ut och stimulera odlingen av risstången. När bladen visnar och stammen försvinner, grävs roten försiktigt, tvättas och torkas. Roten kan förvaras i kylen i flera månader, den kan frysas eller betas. Används som ett botemedel mot förkylningar, i beredningen av drycker, såser, kulinariska produkter.

Älskare av ingefära delar sina erfarenheter av att odla det på FORUMHOUSE, odla det i deras vinterträdgårdar. Förresten, se videon om hur du ordnar vinterträdgården på bästa sätt..

Hur man planterar ingefära hemma från rotknölar

Ingefära är känt för många som ett orientaliskt krydda, dessutom används det som ett botemedel mot många sjukdomar. Det har en tonisk, fettförbränning och anti-aging-effekt, och därför undrar många om det är möjligt att odla ingefära från rotknölarna hemma? Processen att odla en växt är inte särskilt svår, men den kräver att flera regler följs. Efter att ha förstått dem kommer även en nybörjare att växa ingefära hemma på egen hand..

Var du ska börja - vilken rot kan du plantera?

För att plantera ingefära hemma väljs först en rotknölvariant. I butiken kan du köpa vit ingefära (Bengal), svart ingefära (Barbados) eller Krachai. Vit ingefära har en måttligt skarp smak och behaglig arom, svart ingefära har en skarp, skarp, starkt uttalad smak, och Krachai har en delikat doft och en medelhög grad av skärpa..

För att växa ingefära hemma, kan du ta vilken som helst av dem, varje uppfödare väljer det efter hans smak.

Fryst, krympt eller torr rotknöl är inte lämpligt för detta, eftersom det inte kommer att gro.

I närvaro av ett stort antal knoppar, före plantering, delas roten, om så önskas, av broar i delar och sitter i en separat eller en lång och bred behållare. Minst 1 knoppöga ska finnas kvar på varje separerad del, men ju fler det är, desto större kommer den nya roten att växa.

Vilka villkor behövs för att växa ingefära hemma

För att ingefära ska växa och ge en god skörd av rotknölar eller blom över tid, måste du skapa bekväma, nära naturliga förhållanden för det.

Den planterade växten placeras i delvis skugga, direkt solljus är farligt för ingefära! Behållaren med anläggningen installeras på avstånd från fönstret eller i fönsterbrädan på väst- eller östsidan. För att skydda mot solljus täcks glaset på fönstret med vitt papper eller tyll.

Ingefära, trots att det är rädd för direkt solljus, är en fotofil växt. Dagsbelysningstimmarna för sin fulla tillväxt bör vara 12-16 timmar, därför, på vintern och tidigt på våren, kompletteras växten med en fytolamp eller fullspektrum LED-lampa. Lampan placeras en halv meter från anläggningen.

Lufttemperaturen vid odling av en anläggning på våren bör vara 18-22 grader Celsius, på sommaren - 28-30 grader och 15 grader under den vilande perioden (vintern). När som helst på året bör temperatursänkningar uteslutas!

Vid luftning i rummet föras ingefära till ett annat rum. Utkast är destruktivt för en växt.

En luftfuktare eller en behållare med vatten installeras i rummet för att bibehålla optimal fuktighet under uppvärmningsperioden.

Hur man planterar ingefära korrekt

Från rätt plantering av ingefära beror det på om det kommer att gro och ge en bra skörd av rotknölar, eller blomstra över tid eller dö i groddstadiet. För att det ska växa och utvecklas måste du ta hänsyn till alla nyanser.

Markförberedelse

Ingefära planteras på vintern eller tidigt på våren, medan den har tillräckligt med tid att växa och formas helt före skörden.

För plantering av rotknölar tas en del av sodmarken, en del av siktad flodsand, en del av låglandstorv och en del av bladhumus..

Potash-fosforgödselmedel läggs till den beredda eller köpta jorden. Den resulterande blandningen blandas noggrant och hälls med en varm lösning av kaliumpermanganat eller kalcinerades i en varm ugn under 1 timme, och hälls sedan över med varmt vatten.

För plantering av ingefära väljs en lämplig behållare med dräneringshål. Den bör vara bred och djup, eftersom rotknölen växer främst i bredd, och växten, med god vård, kan växa upp till 1 meter i höjd..

En dränering med en tjocklek av 3-5 centimeter hälls i en behållare desinficerad med kaliumpermanganat eller Fitosporin. Som dränering tas fin expanderad lera, vermikulit, grus eller krossad polystyren. Ovanpå hälls beredd jord i behållaren. Det fyller 2/3 av den totala volymen på potten.

Landning

Rotknölen placeras i varmt vatten (22-25 grader) i 2-3 timmar före plantering. Det hjälper till att väcka njurarna att växa.

För snabbare tillväxt kan knollen läggas på en träspett och placeras över en behållare med vatten så att den nedre delen av roten berör fukt. Vatten tillsätts behållaren när den förångas. När gröna plantor visas, tas knölen bort från spett.

Sedan doppas den i en halvtimme i en lösning av Fitosporin, kaliumpermanganat eller bakpulver. Sådan behandling kommer att skydda roten från möjliga infektioner och patogena bakterier..

Efter bearbetningen tas roten ut, torkas något och delas vid behov upp. Vid uppdelning av roten i flera delar torkas de skurna ställena och behandlas med en lösning av kaliumpermanganat, krossat aktivt kol eller träaska.

Den beredda roten är begravd 2-3 centimeter i jorden. Ögonen på roten bör se upp. Jorden med de planterade rotknölarna vattnas med sedimenterat varmt vatten. Innan groddarna groddar ligger potten med växten nära kylaren, till exempel på fönsterbrädan eller nära den.

Istället för mark för plantering kan du också använda sphagnum-mossa. För detta är behållaren med ett dräneringsskikt fodrad med mossa. Rotknölen läggs ut på den, knoppar upp. Uppifrån täcks ingefära med ett tunt lager av sphagnum. Allt hälls rikligt med varmt vatten. Behållaren med roten är installerad nära batteriet i fönstret.

Efter cirka 2-4 veckor, oavsett odlingsmetod, visas gröna skott av växten, liknande sedge.

Plantera och ta hand om ingefära: video

Rotknölvård

Efter framväxten av skott måste växten vara försedd med korrekt skötsel..

Vattning ingefära utförs ofta och i små portioner. För bevattning tas sedimenterat, mjukt vatten vid rumstemperatur.

Ingefära växer naturligt i en fuktig miljö och därför skapas liknande förhållanden för den. Varje dag, speciellt under uppvärmningssäsongen och på sommaren, sprutas växternas blad med varmt vatten. Bevattning stannar på hösten.

Med ankomsten av sommaren överförs växterna, om möjligt, till växthuset, till balkongen, terrassen, loggia eller till gatan i skuggan av träd. Närmare höst kommer de tillbaka till lokalerna.

För matning av ingefära tas mineral- och organisk gödselmedel. Potash förband används under perioden med växttillväxt, fosfor - bidrar till blomningen.

Den första utfodringen av ingefära utförs 2 veckor efter uppkomsten av groddar.

Under hela växtsäsongen befruktas växten med mulleininfusion, utspädd i vatten (i ett förhållande av 1:10) eller växtbaserad infusion (utspädd 1: 5), en lösning av kycklinggödsel (1:30) eller komplex gödningsmedel, som införs var 2-3: e vecka... Det bästa alternativet är att växla organiska och mineralgödselmedel.

Från och med augusti, om växten odlas för icke-dekorativa syften och kommer att grävas upp under hösten, minimeras kvävegödsling.

När du odlar växter från delad ingefära är det bäst att låta dem växa vidare och lämna dem i jorden..

Med tiden (efter cirka 3 år), med god vård, kommer knoppar att visas på ingefära. I det första steget av spirande avlägsnas de tillsammans med bladen. Samtidigt börjar den underjordiska delen av växter få en större mängd näring, vilket bidrar till dess utveckling.

För att få en frodig buske och blommor bör kronan inte formas.

skörd

I början av hösten placeras en kruka med ingefära i ett varmt, ljust rum. I oktober minskar vattningen och stannar gradvis (1-1,5 veckor innan knivarna grävs ut). Samtidigt börjar bladen falla isär, blir gula och faller av. Samtidigt ackumulerar jordstubbar näringsämnen. De grävs ut efter att bladen har vissnat helt..

Rotknölar, efter grävning, rensas från marken, eventuella rötter på dem tas bort. Skalade knölar torkas i 3 dagar i solen.

För att få skörden nästa år finns flera rötter kvar för plantering nästa år.

För lagring av rotknölar väljs ett torrt, mörkt rum, till exempel en källare, en källare, vid en lufttemperatur på 4-5 grader eller ett skafferi. Om det inte finns något lämpligt förvaringsutrymme kommer kylskåpets nedre hyllan att göra. Ingefära, förvarad i en papperslåda eller i en plastpåse om den förvaras i kylen

I grönsaksavsnittet i kylen i en påse lagras ingefära i flera månader. Roten kan frysas eller torkas om så önskas. Det används för medicinska ändamål, i matlagning och för beredning av olika rätter..

Skörda ingefära: video

Växande problem

Med felaktig växtskötsel kan ingefära bli sjuka eller till och med dö..

  1. När bladen blir gula är de vanligaste orsakerna direkt solljus eller marköverflödet. De kan också bli gula om jorden är dåligt permeabel..
  2. Ingefära älskar ljus, men tål inte direkt solljus. De leder till bladförbränning.
    När du placerar en container med en anläggning är det bättre att placera den i fönsterbrädan på öst- eller västsidan, eller inte långt från fönstret.
  3. Att beskära löven för ofta kan skada växten. Ibland slutar ingefära växa helt, både över och under marken. Beskärning görs bäst högst 1 gång per säsong (en gång var tredje månad).
  4. Vid överdrivet vattning börjar rotknölen att ruttna, bladen blir gula. En ruttet rot leder ofta till växtens död.
  5. Växten visnar med tiden, bladen skrynklar, torkar ut med otillräcklig vattning och oregelbunden sprutning. Vattnormalisering korrigerar problemet.
  6. Vid låg luftfuktighet inomhus attackerar plantan ofta spindelmiten, särskilt om andra växter växer i närheten. Du kan bestämma närvaron av en fästing genom utseendet på gula prickar, den karaktäristiska blekheten av bladen och en knappt märkbar spindelnät under dem.

Kampen mot skadedjuret genomförs med insekticider, akaricider, biologiska produkter eller tvålvatten. Behandlingen upprepas en gång i veckan tills insekterna är borta. Samtidigt vattnas och sprayas ingefära regelbundet.

Löv, för att ta bort kvalster utan användning av kemikalier, tvättas med vatten vid rumstemperatur. Samtidigt täcks jorden med ett paket. Efter badet lindas den ovan marken i en folie eller genomskinlig påse. En vecka senare, under förhållanden med hög luftfuktighet, dör skadedjuren. De läggda äggen förstörs inte till följd av en sådan behandling och när nya insekter dyker upp, upprepas behandlingen.

Med den aktiva ingefäratillväxten bör lufttemperaturen hållas på samma nivå, eftersom droppar, en kraftig ökning eller minskning kan leda till död av växten.

Ingefära utvecklas normalt bara i värme, det tolererar inte utkast. Även en lätt bris kan döda en växt..

Användbara tips

  • Innan plantering ska behållaren, marken och verktygen behandlas med kaliumpermanganat eller Fitosporin-lösning, detta kommer att skydda växten mot möjliga sjukdomar.
  • Vid plantering kan dränering inte försummas, eftersom stillastående fukt leder till ruttning av rotknölen.
  • När du planterar flera delar av en knöl kan de planteras i en lång behållare i rad.
  • Om det på sommaren är det möjligt att ta ut behållaren med ingefära till balkongen, loggia, terrass, gata, skulle alla skuggade områden vara det bästa stället för det. Ingefära klarar sig bra i delvis skugga. Samtidigt måste anläggningen skyddas från vinden.!
  • Sprutning i frisk luft slutar inte.
  • Vattna växterna bör vara måttligt och regelbundet. Uttorkning och urvattning av marken får inte tillåtas! Vatten för bevattning kan filtreras eller sedimenteras i solen.
  • När en spindelmite visas på en växt, rekommenderas det inte att behandla ingefära som odlas som livsmedel med akaricider och insekticider! Växtens blad torkas en gång varannan vecka med såpvatten tills skadedjuret helt försvinner.
  • Om ingefära odlas som en prydnadsväxt, bör planteringen av roten utföras i en liten behållare. Rhizomer för vintern efter vintern av bladen grävs inte ut på flera år.
  • När du planteras i jord kan du få en mera skörd av ingefära än i en kruka. Därför kan den transplanteras från en behållare i ett växthus på sen våren eller sommaren och transplanteras i en kruka igen under hösten. Denna typ av odling främjar bättre rotutveckling och snabbare blommbildning på växten..
  • Behållare med ingefära för vintern placeras på ett fuktigt, svalt ställe. Övervintrande rhizomer kräver minimal vattning, så länge jorden inte torkar helt ut. Med återupptagandet av växttillväxt, på våren återupptas vattning och utfodring.
  • För att växten ska fortsätta växa på vintern upprätthåller rummet en lufttemperatur på 18-20 grader Celsius. Vattning och toppdressing fortsätter..
  • Om växten odlas för dekorativa ändamål, kommer en knopp att visas på den efter cirka 3 år. Det är inte klippt. När den öppnas förvandlas knoppen till en ovanlig ljusgul blomma med lila kanter omgiven av bracts. Blomman avskärs först efter att den har torkat helt.

Efter att ha hanterat odlingen av ingefära odlar alla odlare det utan för många problem. Hemma visar sig ingefära vara mer användbar och näringsrik, det visar sig vara många gånger bättre än knölen som köpts i butiken. Dessutom kan ännu fler växter odlas från det i framtiden..

Hur man planterar ingefära hemma

Kära läsare, jag planterade den medicinska ingefära roten hemma! Tvivel, tänk omöjligt? Prova det, att växa ingefära hemma är en kreativ och rolig process. Du behöver inte speciella färdigheter, köpa en ryggrad i en stormarknad och förbereda marken. Och jag kommer att dela med dig min erfarenhet så att växten glädjer ägaren med blommande eller medicinsk rot!

Fördelarna med ingefära för kroppen

Ingefära är en eviggrön flerårig växt. Beroende på variation börjar blommande gröna, ljusröda, vita och blekgula toner på våren och slutar tidigt på hösten. Men det speciella värdet ligger i roten. Det används för medicinska och livsmedelsändamål på grund av dess vitamin- och mineralsammansättning, där per 100 g produkt:

Näringsvärde (g)Mineraler (mg)Vitaminer (mg)
Kolhydrater - 17,8Koppar - 0,23Bl (tiamin) - 0,025
Proteiner - 1,8Järn - 0,6B4 (kolin) - 28,8
Fetter - 0,74Zink - 0,34C (askorbinsyra) - 5,0
Kostfiber - 2.1Mangan - 0,23PP (nikotinsyra) - 0,75
Vatten - 78,8Kalium - 414,5E (tokoferol) - 0,3
Sackaros - 1,7Magnesium - 43,1B6 (pyridoxin) - 0,16
-----------Kalcium - 16,8B5 (pantotensyra) - 0,2
-----------Fosfor - 33,9B2 (riboflavin) - 0,034
-----------Natrium - 14.1B3 (niacin) - 0,8

Ingefära inkluderar lipider och sockerarter, eteriska oljor, gingerol och camphine. Av de viktiga aminosyrorna finns lysin, metionin, fenylalanin och andra gynnsamma substanser. Zingeron, Shoagola och Gingerola gav roten en motgift med en karakteristisk lukt och skarp smak. Kryddan hjälper till att bekämpa skadliga mikroorganismer och behandla tjocktarmscancer, lindrar toxikos under graviditeten och stabiliserar hormoner. Detta är bara en liten del, jag kommer att lista andra användbara åtgärder:

  • förbättrar matsmältningsprocessen;
  • förbättrar immuniteten;
  • lindrar smärta vid artrit;
  • lindrar smärta vid magsjukdom;
  • lindrar intestinala spasmer och eliminerar flatulens;
  • främjar utflödet av galla och utsöndring av magsaft;
  • aktiverar mental och fysisk prestanda;
  • förbättrar blodcirkulationen;
  • minskar risken för prostatit;
  • fungerar som ett antipyretiskt medel.

Ingefära rot används torkad, färsk och inlagd. För medicinska ändamål framställs en tinktur, tillsätts te för angina, konsumeras färskt för diabetes mellitus och för viktminskning. Men var försiktig, det finns ett antal begränsningar!

Vilka sorter ingefära är lämpliga för odling på en fönsterbräda

Innan du planterar en växt, bestäm dig för vilket ändamål du ska växa - en dekorativ dekoration för ditt hem eller få en medicinsk rot. I vilket fall som helst ser plantan attraktiv ut och liknar ett vass - en hög fjällig stam växer upp till en och en halv meter höjd. Bladen är släta och spetsiga, upp till 20 cm långa. Ingefära blommar - öron med skalor av orange, röda, gröna och rosa toner, mer som avlånga kottar. Hos vissa blir färgen smidigt från orange till gul. För älskare av blomsterodlare presenterar jag populära sorter:

Växande ingefära

Ingefära är en prydnadsväxt, medicinsk och ätbar växt. Dess rot används i folkmedicin och matlagning. De behandlas: rörelsesjuka, förkylningar, övervikt och andra sjukdomar. För användning i matlagning är aromatiska och välsmakande kryddor tillverkade av det, som dekorerar många rätter..

Växten innehåller många eteriska oljor. Det är tack vare detta att den har en ovanlig kryddig-stark arom och smak..

Ingefära tillhör ingefärafamiljen. Det inkluderar också andra krydda friska grödor som gurkmeja och kardemumma..

De mest populära varianterna är Barbados svart, som är kryddig, och Bengalvit, som är mer neutral i smaken..

Var och hur växer ingefära?

Ingefära är hemma i sydöstra Asien och Australien, där det odlas kommersiellt. Det växer bra hemma. På mitten av latitud odlas det i växthus och hotbeds..

Intressant fakta! I den naturliga miljön har denna växt upphört att existera idag. Denna växt ger inte längre frön och odlas genom att mekaniskt dela rhizomen.

Växande ingefära hemma

Ingefära är en årlig växt. Den odlas från en bit rot med levande knoppar. Liksom andra växter stimulerar det att vara i varmt vatten uppvaknande av njurarna..

För plantering, använd bara en bred kruka, alla rötter bör passa fritt i den.

Rötterna doppas i varmt vatten i 2–5 timmar. Den här gången räcker för att väcka de sovande njurarna. Vidare, om du har en tillräckligt massiv rot, måste den delas upp i flera delar. Var och en av dem bör ha en levande njur och företrädesvis flera njurar..

För plantering är det bäst att använda jorden som används för att odla grönsaker. Av gödselmedel är det bättre att använda speciella sådana för rotgrödor, som innehåller en stor mängd fosfor..

Viktig! Bra dränering är viktigt; om vattnet stagnerar kan rötterna ruttna. För att förbättra dräneringen lägger du ett lager expanderad lera på botten, 3-5 cm tjock.

Planteringsdjupet bör vara upp till 2 cm. Överflödande vattning krävs inte, jorden ska vara fuktig, men inte våt. Den optimala frekvensen för användning av gödselmedel är en gång var tredje vecka.

Om så önskas kan ingefära odlas som en prydnadsväxt. I det här fallet är det bäst att välja en mindre kruka. Och efter att ha torkat ut vid marken, lämna jordgubbarna i marken. På vintern kräver ingefära minimal vattning, och på våren måste den ökas och befruktas..

Landning

Rötter väljs för plantering, utan ytfel. Njurarna bör vara i utmärkt skick. Roten i sig ska vara frisk och fast, utan tecken på infektion. Den ideala storleken är minst 5–8 cm lång och 3-4 cm bred. Ju bättre du väljer roten för plantering, desto rikare kommer grödan att bli..

Den optimala tiden för plantering är från mars till april..

För att säkerställa de mest bekväma förhållandena för växten kräver det:

  • En plats som är så avskild som möjligt så att vinden inte tränger igenom.
  • Temperatur runt 25 grader.
  • En avskild plats där solens strålar inte faller under en lång tid, men samtidigt inte mörk.
  • God luftfuktighet.
  • Inte hård, lös jord.

Du måste plantera rotknopparna rakt upp så att groddarna lätt kan nå ytan. Innan plantering måste marken fyllas med mycket vatten..

Växande och vård

Om två veckor kommer de första skotten att dyka upp. Under denna period kommer de att växa mycket snabbt, så jorden ska alltid vara fuktig, vi får inte glömma vattning.

Viktig! Överfyll inte marken, växten gillar inte överdrivet fukt.

En gång i månaden är det nödvändigt att ladda upp med torr organisk gödselmedel; torr ko-gung är optimal. Växten har ett stort rotsystem, så var mycket försiktig när du ogräs för att inte skada den..

Under vår-sommaren bör kulturen matas tre gånger i månaden med komplex mineralgödsel eller en svag mulleinbaserad lösning. På hösten används organiska ämnen och kaliumgödselgödsel för utfodring..

skörd

I varma södra länder genomförs skörden från november till mars. Signalen om att det är dags att börja skörda är att vissna och torka av bladen. I mitten av latitud, skördas i oktober.

Unga groddar med ingefära används också för mat. De smakar som tangerin som har en skarp smak..

Svart ingefära behandlas genom att hälla kokande vatten över rhizomerna utan att skala bort det. Och i vit ingefära rengörs rötterna och hålls i 2% svavelsyra.

Hur växten blommar?

I det europeiska klimatet är ingefära blommar ganska sällsynta. Endast om alla villkor som bidrar till detta är uppfyllda kan knopparnas utseende uppnås. Under naturliga förhållanden börjar växten blomma under det andra livet. Ingefära producerar en lång stam från själva roten, en blomma blommar i slutet.

Blomman representeras av en grön blomkål bestående av fem kelkblommor, en separat blomblad

Ingefärens knopp är ljusgul i färg med en lila kant och omgiven av bracts. Men det finns också mindre populära sorter, vars blommor är orange, brun och röd.

Användbara tips

Odling av ingefära är en ganska enkel process, men du bör fortfarande följa enkla riktlinjer för odling.

  • Välj ett område med varierande skugga, beroende på solens rörelse.
  • Använd endast organiska gödningsmedel.
  • Landningsryggen måste skäras längs hopparna.
  • Spraya dagligen, men översväm inte.
  • Innan plantering är det bättre att spraya plantmaterialet med en lösning av kaliumpermanganat, detta kommer att skydda det från svampsjukdomar.
  • Det är bättre att plantera stora rötter, om du planterar små växer de märkbart svagare.

Ingefära är ett utmärkt alternativ både för odling för dig själv och för industriell uppfödning. Det kräver inte stora finansiella kostnader och arbetskraftskostnader. Är det ett ganska dyrt plantmaterial, men det kommer snabbt att betala sig. Ett annat stort plus är att det kan lagras under lång tid och att det inte försämras..

Att växa frisk och vacker ingefära hemma

Få människor har sett blommande ingefära. En växt vars rot är nästan lika värdefull som ginseng är svår att hitta i naturen.

Nu odlas den huvudsakligen för industriella ändamål, eftersom rhizomens gynnsamma egenskaper och kryddan erhållits sedan länge och är populära i många länder..

Hackad ingefära rot läggs till såser för kött- och fiskrätter, utan den ursprungliga smaken av ingefära är det omöjligt att föreställa sig julkakor och muffins.

Du kan läsa mer om de gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna av ingefära roten här.

Tunnare blod, underlättande matsmältning, ökad immunitet, ingefära var mycket dyrt, eftersom nästan magiska egenskaper tillskrivs det.

Man trodde att han tänder passion hos kvinnor, hjälper män att upprätthålla maskulinitet till en mogen ålder. Och de tog ett pulver eller en bit ingefära rot med sig på en lång resa för att förhindra onda andar.

Sedan det blev möjligt att köpa inte bara ingefära i pulverform, utan också hela rhizomen, har växtens hemlighet blivit tillgänglig. Nu odlas det på nästan alla kontinenter. Och inte bara för industriella ändamål.

Exotiska älskare bestämmer sig för att experimentera av nyfikenhet och frågar sig: är det möjligt att odla ingefära hemma? Ja, för att växa ingefära hemma räcker det att köpa roten i butiken eller på marknaden.

Ingefära odlas hemma oftast som en prydnadsårväxt. Rhizome fungerar som ett plantmaterial.

På bilden kan du se hur ingefära växer och blommar:

Inköp

När du väljer en rot för plantering, var uppmärksam på dess tillstånd. Det spelar ingen roll var du får den, i en specialaffär, på marknaden eller i grönsakssektorn i en stormarknad, det enda villkoret är att ingefära roten måste vara färsk.

Tänk på dessa tecken:

  • huden ska vara jämn och slät;
  • själva roten ska inte skadas;
  • en rynkig och fibrös bit rhizom troligen inte kommer att gro.
  • du kan inte ta frusen ingefära;
  • det bör finnas flera levande knoppar på roten, liknar ögonen på en potatis.

Om du har köpt en ganska stor rhizom med flera knoppar och broar, kan du dela upp den försiktigt och försöka odla flera växter.

Jord och plantering

En viktig förutsättning för framgång är jord. För en tropisk växt, som är ingefära, är en jordblandning lämplig, där lövskog, sand och svart jord blandas i lika stora andelar.

För plantering bör du inte köpa djupa krukor, grunt breda behållare är lämpliga, där dränering placeras, och sedan jordblandningen.

Hur man planterar?

Det här avsnittet förklarar hur man planterar ingefära hemma. Placera roten eller delar därav i den beredda jordblandningen horisontellt, knopparna uppåt. Det är inte nödvändigt att fördjupa plantmaterialet, det räcker för att täcka knopparna med ett skikt på 3 till 5 cm.

Vatten fritt. Och placera sedan behållaren med ingefära i ett svalt rum med låg luftfuktighet. När du vattnar, glöm inte att den här växten inte gillar stillastående fukt - du måste vattna ofta, men inte mycket rikligt.

De första skotten kan visas efter 3 veckor.

Hur roten växer?

Så hur växer ingefära? Se de länge efterlängtade groddarna, ändra växtskyddssystemet. Ofta vattning 5 gånger i veckan säkerställer god skotttillväxt.

Temperaturer upp till 25 grader och frånvaron av utkast ger ditt husdjur en chans till framgångsrik utveckling..

Mineralisk utfodring en gång i veckan och utfodring med organiskt material med högt kaliuminnehåll kommer att stödjas under anpassningen.

Ingefära tål inte temperaturfallet till 15 grader, det kan förstöras av bristen på fukt. Tork inte över jorden, om groddarna dör, kan växten inte återupplivas.

Att upprätthålla en hög temperatur och regelbunden vattning hjälper dig att lyckas växa ingefära som krukväxt..

Om ditt mål är att få en användbar rot, då på hösten, när bladen börjar bli gula och visna, sluta vattna och skär plantens stjälkar:

  1. Ta bort rhizomen från marken, rengör den från marken.
  2. Vita unga skott kan förvaras i kylskåp eller torrt ventilerat område för att planteras igen i januari för att odla en ny gröda.
  3. Rhizomen, för vilken du har odlat ingefära i 9 månader, kan användas som medicin, färsk eller fryst.

En väl torkad och hackad rot är lämplig som smakämne. Placera grödan, skär den i skivor, i ett torrt, väl ventilerat område i två till tre månader, och hacka det sedan noggrant..

Växande ingefära hemma

Om målet med ditt experiment inte är att få en användbar rotskörd hemma, så när bladen börjar vissna, ge fred till ingefära genom att minska vattningen. Placera behållaren på en sval, mörk plats. Fukt jorden regelbundet. På våren, när det är dags att "vakna" blomman, börja rikligt med vattning och utfodring.

I videon kan du se hur man odlar ingefära från roten hemma:

Ha tålamod. Även under mycket goda förhållanden börjar ingefära blomma efter 3 - 4 år. Men den ingefära som odlas av dig från en vanlig rot kommer att glädja och överraska dig och dina gäster med original, bambuliknande pseudostem gjorda av vikta blad upp till 1 meter höga och ljusa ursprungliga bladverk som ser ut.

Ingefära blommar är verkligen unik: dess ljusa orange, rika - gula eller bruna blommor uppsamlas i form av ett öra på toppen av skjutet, dekorera lövaxlarna.

Utomhusodling

Om du är en lycklig ägare av flera tunnland kan du prova att växa ingefära i det öppna fältet. Det måste planteras i ett växthus för att undvika risken för att frysa en mild sydare..

Annars skiljer den växande tekniken sig inte från att växa i en lägenhet:

  1. Efter att ha tillhandahållit dränering och krukväxt som är lämplig för rotgrödor, vattna och spruta regelbundet den ovan jord markerade delen av växten.
  2. Glöm inte toppdressing: välgödslad jord, potashgödselmedel hjälper till att växa en stor rhizom med många unga rötter, som kommer att bli ett lämpligt plantmaterial under nästa säsong.
  3. I vårt klimat kommer det att vara nödvändigt att skörda ingefära i mitten eller slutet av augusti..
  4. Sluta vattna en vecka före skörden.
  5. Skär den vissna stjälkarna.
  6. Dela omedelbart den odlade risstången i delar och separera dem avsedda för plantering och skicka dem för lagring.
  7. Frys eller torra delar som ska användas i ett väl ventilerat område.

Om ingefäran planteras i ett växthus, se till att växa högre växter i närheten eller skapa en markis som skyddar din sydväst från brännskador.

Fröutbredning

Det är mycket svårt att få ingefära frön i butiker. Om du har tur, placera frön i lätt jord, men fördjupa dem inte. Täck behållaren med plast eller glas, vilket skapar en växthuseffekt.

Vatten och ventileras dagligen. Plantor kommer att dyka upp om några dagar. När det första bladet visas kan ingefära planteras i separata krukor. Det första året är det svåraste, denna känsliga växt kräver diffust ljus, hög temperatur och luftfuktighet.

Efter 3 till 4 år kommer du att kunna gräva upp och dela upp den första rhizomen. Processen är mödosam, så få människor odlar denna växt från frön..

Vetenskapligt namn

Ingefära är en flerårig ört som tillhör ingefärafamiljen. Förutom den välkända helingen finns det mer än 140 typer av ingefära.

Horned root är det andra namnet på ingefära, i vetenskaplig litteratur kallas det Zingiber officinale. Av alla typer är den här - medicinska - mest känd.

Sjukdomar och skadedjur

På grund av dess egenskaper är ingefära resistenta mot de flesta sjukdomar. Av skadedjur är bara spindelmiten farlig för honom, kampen mot vilken är inte svår: spray regelbundet växten, torka av bladen - och kvalster kommer inte att komma nära ditt husdjur.

Rotförfall, gulnande blad, fläckar på dem kan vara förknippade med kränkningar av villkoren för att ta hand om ingefära. Följ noga alla förebyggande åtgärder, vattna och lossa jorden i rätt tid efter varje vattning, undvik stillastående vatten - så kommer ditt husdjur att må bra.

Att växa ingefära hemma eller i landet är inte en mycket svår uppgift, men mycket intressant. Och du kommer att få en hel del positiva känslor som försöker "temma" det orientaliska kryddet.

Om du hittar ett fel, välj ett textstycke och tryck på Ctrl + Enter.

Hur man planterar ingefära rot: sätt för hem och trädgård

Du kan odla ingefära utomhus, i växthusförhållanden och till och med hemma på en fönsterbräda. Varje metod har sina egna egenskaper, som rekommenderas att studeras innan arbetet påbörjas..

Hur man odlar ingefära i din trädgård

Kulturen är opretentiös inom jordbruksteknik, efterlevnad av de grundläggande planteringsreglerna hjälper till att odla en användbar ingefära rot med minimala arbetskraftskostnader.

Valet av plantmaterial

Ett kompetent urval av plantmaterial ökar chansen att få en god skörd. Ingefära förökas genom att dela rhizomen. Frömetoden tillämpas inte i detta fall. Du kan köpa en anläggning för ytterligare förökning i alla butiker..

Planteringsprovet måste uppfylla följande krav:

  • för rotning krävs en ung och frisk rot, utan tecken på skada;
  • skalet ska vara slätt och glansigt;
  • närvaron av skjutknoppar är obligatoriska (utåt liknar de potatisögon).

Det är inte meningsfullt att köpa eller använda ett fryst eller torrt prov för rotning. Eftersom sådana växter inte längre är lämpliga för reproduktion.

När man ska plantera

Färdiga plantor planteras i öppen mark. Rötter för henne har sina rötter hemma, med början i januari. Grödorna kommer att bli starkare och kommer att vara redo att transplanteras till platsen inom 4-5 månader - i april-maj. Det är möjligt att bestämma mer exakta termer baserade på egenskaperna för klimatet i en viss region. Det är viktigt att hotet om returfrost passerar.

Vissa trädgårdsmästare gror ursprungligen plantor i ett växthus. Rota den på skyddad mark i mars-april. I detta fall är chansen att växter anpassar sig till nya förhållanden snabbare blir högre..

För att ingefära ska växa och utvecklas normalt bör lufttemperaturen under dagsljus vara + 25 ° C. Om temperaturen sjunker till + 18 ° C kommer kulturen att stoppa dess utveckling. Det kommer att vara ganska svårt att återuppliva henne, vilket kommer att utesluta skörden den här säsongen..

Sitsval

Ingefära bör planteras i det mest upplysta området och undvika utkast. Som regel växer den bra på södra sidan av trädgården eller grönsaksträdgården. Om platsen är så öppen som möjligt, är det värt att bygga ett speciellt skydd för växterna från middagssolen. I regioner med hårt klimat rekommenderas att plantera grödan i växthus eller växthus.

Markval

Det bästa alternativet är ett löst och näringsrikt underlag. Du kan förbättra jordens sammansättning själv. För dessa ändamål blandas jord, sand och bladhumus i ett förhållande av 1: 1: 2. Dessutom placeras ett dräneringsskikt i form av grus, upp till 1 cm tjockt, på botten av planteringshålet. Ett lager sand hälls på toppen - 1-2 cm, varefter den beredda jordblandningen tillsätts. Det är viktigt att övervaka jordens surhetsnivå. För surgjord jord, använd kalksten eller dolomitmjöl.

Landningsteknik

Före rotningen förvaras plantningsmaterialet i en lösning av kaliumpermanganat i 2-3 timmar. Denna procedur kommer att desinficera roten och kommer också att stimulera tillväxt. Det valda exemplet måste delas upp i flera delar, skär ska behandlas med träkol när de torkar ut. Planteringsmaterialet måste delas upp så att minst två livskraftiga knoppar återstår på varje del.

Innan man planterar plantor eller separerade delar av ingefära är det nödvändigt att rensa området med ogräs, lossa jorden, tillsätt gödningsmedel. För att förbättra jordens sammansättning är det värt att använda mineraliska eller organiska tillskott..

Arbetsalgoritmen är som följer:

  • på den valda platsen är det nödvändigt att göra furer med ett djup av 5 till 8 cm;
  • marken bör fuktas;
  • placera rötterna i spåren med ett steg på 8-10 cm, bör knopparna på materialet se upp;
  • fylla tomrummen med jord, tampa det;
  • Dessutom kan du skapa ett skydd i form av ett mini-växthus för att anpassa den unga kulturen.

Ytterligare jordbruksteknologi

Eftersom ingefära rot är en tropisk gröda, kommer det att behöva skapa vissa villkor.

Vattning

Under de första 7-10 dagarna efter roten i trädgården kommer grödan att behöva regelbundet bevattnas. Marken på platsen bör vara fuktig, men stagnation av fukt i jorden bör undvikas. Under optimala förhållanden visas de första skotten efter 10-14 dagar. Under denna period kan regelbundet införande av fukt gradvis minskas. Förutom att vattna i roten, måste du spraya den luftiga delen av ingefära, särskilt i värmen. För att undvika risken för solbränna, sprayas endast på kvälls- eller morgontimmarna..

lossning

För att förbättra luftningen av marken rekommenderas att regelbundet lossna. Sådana aktiviteter bör utföras samtidigt med vattning, gå 1-1,5 cm djupt ned i marken med ett verktyg. Liknande arbete utförs under hela växtsäsongen.

Fertilizer

Efter rotning i en månad behövs ingen ytterligare gödsling i marken. Efter 3-4 veckor kommer ingefära att behöva spårämnen, som måste tillämpas med rotmetoden varannan och en halv till två veckor. För dessa ändamål är det värt att använda mullein-infusion. För sin beredning används 10 liter vatten och 1 kg organiskt material, kompositionen infunderas under en dag, varefter den används för att vattna bäddarna.

Från och med augusti rekommenderas att alternera organiskt material med mineralkomplex. Tyngdpunkten måste ligga på kaliumtillskott, som har en positiv effekt på bildandet av knölar..

I blomningsfasen behöver växter komplettera fosfor

Hur man odlar ingefära hemma

Ingefära rot odlas inte bara som ett hälsosamt och välsmakande krydda, utan också som en prydnads inomhusväxt. För att njuta av kulturens skönhet inomhus måste du följa de grundläggande reglerna för plantering och jordbrukstekniker hemma..

Val av behållare

Huvudfunktionen i en sådan växt är dess förmåga att växa snabbt. Ingefära ökar inte bara på djupet, utan också i bredden, så det är mer korrekt att plantera den i en grund men bred behållare. För skörd kan du välja en djup behållare eller en kruka. Behållaren ska vara tillverkad av plast, keramiska behållare kan helt enkelt spricka över tiden. Det bör finnas hål i botten av behållaren eller potten för att överskott av fukt ska slippa ut..

Markkrav

Jorden måste vara fuktig och andas. Bättre att stanna på ett butiksunderlag för odling av prydnadsväxter. Jorden ska vara lös och bördig med en svagt sur reaktion. Torvbaserade jordblandningar är lämpliga. Ett dräneringsskikt krävs. Vanligtvis sprids ett lager expanderad lera på botten med en tjocklek av 3 till 5 cm. All komposition före planteringsarbete rekommenderas att desinficeras med en desinfektionslösning, du kan också ånga jorden i ugnen.

Förbereder för rotning

Planteringsmaterial köps, som i fallet med plantering i öppen mark, i en vanlig butik. De köpta rötterna måste förberedas för plantering i förväg:

  • de nedsänks i en behållare med varmt vatten i 3-5 timmar för att väcka vilande njurar;
  • stå i ungefär en halvtimme i en lösning av kaliumpermanganat eller kaliumpermanganat;
  • dela roten i flera medelstora delar - 5-8 cm i längd och 3-4 cm i bredd, med obligatorisk närvaro av minst en njure på dem;
  • sticklingarna torkas, skärarna bearbetas med träkol.

Landning

Arbetsalgoritmen är som följer:

  • ett dräneringsskikt läggs på behållarens botten, behållaren fylls med jord ovanpå;
  • planteringsmaterial begravs i marken i mitten av behållaren så att tillväxtpunkterna ser upp eller åt sidan;
  • delenki beströms med något fuktig jord, den optimala lagertjockleken är 2-3 cm;
  • vattning pågår;
  • vid behov kan du för första gången täcka behållaren med en film för att påskynda utseendet på de första skotten.

En tropisk kultur kommer att behöva skapa de mest bekväma förutsättningarna för utveckling. Ytterligare jordbruksteknologi rör genomförandet av ett antal obligatoriska åtgärder:

  • Belysning - det är mer korrekt att placera en behållare med ingefära i delvis skugga. Fönsterbrädan på södra sidan kommer att vara optimal, men med obligatorisk skuggning på sommaren. Dessutom växer kulturen bra på fönster som vetter mot väster eller öster. Dagsljuset bör vara 12-16 timmar. Därför måste du på vintern använda fytolampor för extra belysning..
  • Temperatur - på våren måste du hålla den i området från + 18C till 20C, på sommaren - inom + 25C-32C. Under viloperioden - i slutet av hösten och vintern bör rumstemperaturen inte överstiga + 17C-18C. En hög luftfuktighet är också viktigt..
  • Vattning - För korrekt tillväxt måste grödan vattnas ofta med en måttlig mängd vätska. Stagnation av vätska i potten bör undvikas. Det kommer att vara mer korrekt att fokusera på toppjordens tillstånd och vattna växten när den torkar. Det kommer inte heller att vara överflödigt att spraya ingefära, särskilt under uppvärmningssäsongen. För bevattning, använd renat eller sedimenterat vatten vid rumstemperatur, lossa jorden för att upprätthålla god luftning.
  • Toppdressing - under växtsäsongen bör komplexa mineralkompositioner användas, liksom organiska ämnen, till exempel växtbaserad infusion eller en lösning baserad på fjäderfä-droppningar. I vilofasen behöver växten inte ytterligare utfodring.

Skörd och lagring

Skörd rekommenderas 9-10 månader efter rotningen. Vissa trädgårdsmästare övar på att samla rötter efter 5-6 månader. De kommer också att användas, men de kommer att vara betydligt mindre i storlek. Det är möjligt att bestämma att ingefära redan är lämplig för insamling av tillståndet i den ovanjorda delen - den slutar växa, torkar upp och faller isär.

Växande ingefära hemma i en kruka, omsorg, foto

Älskare av ingefära te kan växa sina jordgubbar på deras fönsterbräda. Denna anläggning är inte bara lämplig för konsumtion, utan också som heminredning. Och om du gnider bladen i händerna kan du känna en specifik frisk lukt. Hur man odlar ingefära hemma beskrivs i den här artikeln..

Beskrivning av anläggningen

Ingefära (Zingiber officinale) är en ört från Ginger-familjen. Cirka 140 av dess arter är kända, men den vanligaste typen är farmaceutisk ingefära (eller medicinsk, vanlig, verklig), ofta används i medicin och matlagning.

Denna kryddig växt blev känd i Asien för 3000 år sedan. Därifrån fördes det av fönikarna till Medelhavet - initialt som ett betalningsmedel. De följande åren var Alexandria det viktigaste importcentret för ingefära. På 1200-talet förde araberna den till Östra Afrika, på 1500-talet förde portugiserna växten till Västafrika, spanjorerna till öarna i Karibien.

Ingefära odlas nu i många länder med tropiska klimat: södra Kina, Indonesien, Florida, Mexiko, Brasilien, Australien. Det växer inte någonstans i naturen. Ingefära rötter vi köper i butiker odlas på stora plantager. Men vi kan ordna en liten säng i fönsterbrädan. Denna växt odlas också för rent dekorativa ändamål, eftersom den blommar vackert med en röd blommor..

Foto. Ingefära plantage.

Det är intressant! I hinduisk mytologi antas ingefära hjälpa människor, djur och växter. Att man odlade den i trädgården antogs stimulera tillväxten och fertiliteten för alla organismer. Växter som växer bredvid ingefära sängar har en uttalad färg. Ingefära främjar symbios mellan hela världen av levande organismer. Kineser tror att det hjälper till att upprätthålla lycka..

Morfologi

Denna fleråriga växt når en höjd av 1 meter och liknar ett vass i form..

  • Rot. Rhizom grenade, tjocka, köttiga, ljusbruna och bildar en rad tuberösa segment upp till 10 cm långa.
  • Stjälkar. Från jordstockarna växer stjälkar täckta med långa löv. Fruktlösa skott når en höjd av 80-100 cm. Blommande stjälkar är mycket kortare, fjällande, bladlösa.
  • Löv - lansformade, långa, täcker stammen, växer i 2 rader.
  • Blommor. Ingefära blommor är stora, bildar gula, grönaktig-gula med lila, lila spikformade blommor. Blommor med mycket små koppar, lila eller gul korall.
  • Frukten är säckformad.

Råvaran är ingefära rhizom - Rhizoma Zingiberis. Roten bearbetas för att producera olika typer av råvaror, såsom brun ingefära, som torkas i solen eller i torkningskamrar. Roten kan delvis eller helt skalas - ta bort en del av barken med en kniv. Som ett resultat av att skrapa plantan med en kniv, visas bruna fläckar på ytan. Därför bleks råvarorna med svaveldioxid, krita, gips - det är så vit ingefära erhålls..

Rotkemisk sammansättning

Ingefära rhizom uppskattas för sin eteriska olja (0,6-3,5% av rotmassan), som inkluderar:

  • Sesquiterpene, zingiberen - upp till 50%. Den karakteristiska ingefära aromen beror på sesquiterpenalkohol med en molekylvikt av Zingiberol C15H26O.
  • Aldehyder - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineol, borneol, citral, flandren, kamfen, limonen.

Sekundära komponenter inkluderar stärkelse (15-50%) och organiska syror:

Plantera rot

Under våra klimatförhållanden är växande ingefära i det öppna fältet omöjligt, eftersom växten inte tål frost. Du kan odla ingefära från roten bara hemma, i rum med en lufttemperatur över 25 ° C på sommaren och över 10 ° C på vintern.

Hur man väljer och förbereder plantmaterial?

Det första steget är att köpa en frisk, frisk rhizom att plantera. Ingefära rhizom säljs i nästan varje livsmedelsbutik. Du måste välja fasta, välgrenade, färska rötter utan tecken på sjukdom, förfall. Välj en rhizom med en slät, vitaktig, blank hud. Roten måste ha minst ett levande, ljusgrönt öga. Stora rötter bitar delas upp i mindre bitar (med ögon) och läggs åt sidan i flera timmar för att torka.

Landning - steg för steg

Först måste du blöta ingefära rhizomen över natten i varmt vatten och sedan låta det torka i 1-2 dagar. Nästa dag skärs rhizomen i små bitar (3 cm bred) med minst ett öga.

Ju större kikhål, desto större är chanserna för att växten utvecklas ordentligt..

Innan plantering bör rhizomen, uppdelad i mindre delar, torka ut lite. Men om rhizomen redan börjat knoppa, skärs den inte ner, placeras helt i marken.

Hur väljer jag en kruka? Välj en bred men grunt blomkruka för ingefära eftersom roten växer bred, inte djup. Därför bör det finnas tillräckligt med utrymme på sidorna för odling av rhizom - stora, breda krukor eller balkonglådor kommer att göra. Det är bäst att odla växten i plastkrukor, vilket kommer att hålla fukt i marken längre. Eftersom denna växt kännetecknas av snabb tillväxt, bör jordstubbar omedelbart planteras i stora krukor, balkonglådor.

Behållarna måste vara väl tömda. Det är nödvändigt att hälla ett litet lager med små stenar eller expanderad lera på botten av potten, göra dräneringshål i botten. Jorden ska vara svagt sur, nära neutral.

  1. Behållaren är fylld med fruktbar blommig jord. En blandning av torv, trädgårdsjord och sand i förhållandet 2: 1: 1 är bäst. Primern bör innehålla bakpulver i proportion till primern 70% till 30%, till exempel:
    • perlit;
    • sand;
    • liten expanderad lera (2-4 mm);
    • fin granulär akvariejord.
  2. Placera rhizomerna horisontellt till ett djup av 2-3 cm, strö över ett lager av 2 cm tjockt underlag.

Uppmärksamhet! Ingefära rhizomer växer över, så det är lämpligt att hålla ett avstånd på minst 20 cm mellan dem. Om syftet med plantering bara är dekorativt kan du plantera det tjockare. Knopparna på nya skott bör riktas upp!

  1. Strö med vatten noggrant.
  2. Det är bra att täcka potten med en klar plastpåse, vilket skapar ett "växthus", vilket påskyndar spiringen.
  3. Plantor kommer från marken på 28-30 dagar. Därefter avlägsnas filmen, krukan placeras på fönstret i öst- eller västfönstret.

Uppmärksamhet! En ung grodd bör inte placeras på det södra fönstret för att inte bränna bladen.

Datum och landningsplats

Det är bättre att börja växa ingefära tidigt på våren, då kommer det att kunna spira den snabbaste, eventuellt blomma.

Platsen där ingefära odlas bör vara lätt och tyst. Växten älskar väl upplysta positioner, men tolererar inte hårt direkt solljus. En öst- eller västfönsterbräda fungerar bra. På sommaren kan du flytta blomkruken till trädgården, terrassen, balkongen.

Krukväxad ingefära gillar inte för höga temperaturer både på sommar och vinter. På vintern placeras den på fönsterbrädan i det lättaste och kallaste fönstret. På sommaren kan du lägga potten på balkongen eller i trädgården och undvika platser som är alltför utsatta för direkt solljus.

Ingefära föredrar en lufttemperatur på 20-25 ° C, inte mindre.

Växande

Ingefära är en termofil växt, och i vårt klimat är det omöjligt att odla den året runt. Men du kan odla en krukväxt.

Vattning

Ingefära föredrar fuktig jord, men i alltför våt mark rota rhizomerna. Växter älskar vattning, men vattning bör göras på kvällen när solens strålar inte faller direkt på växten. Det är bättre att använda regnvatten eller filtrerat vatten.

Växten kräver inte ett högt fuktinnehåll, men jorden måste vara konstant något fuktig. Det är bäst att spruta markytan med vatten varje dag med en handspruta.

I slutet av sommaren slutar ingefära växa, bladen börjar torka ut och behovet av vatten minskar. I augusti är vattningen begränsad, i september är den helt stoppad. Växten förbereder sig för höst-vinter vila, rhizomen börjar mogna.

Vård på hösten, vinter

På hösten, när ingefära bladen blir gula, kan du gräva upp rhizomen, skala och förvara i kylen eller äta.

Du kan lämna den i en kruka genom att flytta den till ett rum med en temperatur på 10 ° C till våren. Växten vattnas inte under övervintringsperioden. I februari överförs växterna till en solig plats igen, de börjar vattna regelbundet.

Vår vård

På våren, efter vila, transplanteras rhizomen i en ny jord, flyttas till ett varmt rum och odlingsprocessen börjar från början..

Toppdressing

När du växer kan du mata ingefära på våren och sommaren. Om roten odlas för konsumtion används endast organiska gödningsmedel. En dekorativ ingefäraväxt kan matas med mineralgödsel. När ingefära börjar blomma kan du mata den igen med blommande gödselmedel. Tack vare detta kommer anläggningen att sätta knoppar..

Ansökan

Användningen av ingefära är stor och det finns mycket att skriva om. Dess smak och medicinska egenskaper har varit kända och uppskattade sedan forntiden, idag finns det i olika rätter. Det används oftast i asiatiska kök. Den har en specifik, stark aroma med en uppfriskande, något söt anmärkning; smaken är varm, något bitter. Den skarpa smaken och lukten beror på det höga innehållet av eteriska oljor.

Använd i köket:

  • som en smaksättning för kött, skaldjur, fisk;
  • läggs till såser;
  • i desserter, kakor;
  • när du förbereder drinkar.

Unga sex månader gamla rhizomer kan ätas som grönsaker, kanderade eller konserverade i socker sirap. Nio månader gamla ingefära rötter torkas och används som ett krydda för:

Roten används för att göra ingefära ale, vin.

Ingefära rhizom har medicinska egenskaper:

  • antiinflammatoriska;
  • uppvärmning;
  • förstärkning.

Denna anläggning har använts och studerats i många år. I forntida tider användes det som ett krydda och medicin:

  • mot illamående;
  • från reumatism;
  • för behandling av luftvägssjukdomar;
  • som en motgift mot en ormbit;
  • som en stark afrodisiakum.

Forskning har nu bekräftat några av växtens medicinska effekter. Mycket information har publicerats om antioxidantegenskaper och antiemetiska effekter av ingefära pulver. Växten har låg toxicitet, vilket säkerställer säker användning.

Många använder ingefära rot som ett komplement till te. Ingefära te värmer, stärks på vintern och uppdateras på sommaren och används vid behandling av förkylningar. På hösten kan du förbereda ingefära, honung, citron och kryddnejlikssirap som används profylaktiskt för att stärka kroppen eller som ett krydda för många rätter.

Ingefära sänker kolesterolnivån i blodet. Oljan har en immunmodulerande effekt, stimulerar kroppens immunsystem.

I början av 1980-talet befanns ingefära ha antiinflammatoriska effekter, vilket framgår av dess hämmande effekt på prostaglandinsyntes.

Denna värdefulla rot har visat sig innehålla ingredienser med farmakologiska egenskaper som efterliknar antiinflammatoriska läkemedel. Det är effektivt mot cytokiner som syntetiseras och utsöndras på platsen för inflammation. Cytokiner är små proteinmolekyler utsöndrade av lymfocyter, makrofager, fibroblaster och andra celler. De kan fungera som medlare mellan celler som är involverade i immun- och inflammationsresponsen. Forskning visar att ingredienserna i ingefära roten undertrycker verkan av flera gener involverade i det inflammatoriska svaret. Funktionsmekanismen för ingredienserna i ingefära har studerats av många forskare. Gingerols och deras derivat, särskilt 8-paradol, befanns vara mer effektiva än aspirin.

Den antiinflammatoriska aktiviteten hos ingredienserna i ingefära rhizomen har studerats av italienska forskare. De jämförde effekten av ingefära och acetylsalicylsyra, studerade effekten av dessa ingredienser på ödem, antipyretiska och smärtstillande effekter. Studier har också visat att administrering av extraktet sänkte kroppstemperaturen hos 38% av råttorna, medan samma dos av acetylsalicylsyra var 44% effektiv..

Flera studier har bekräftat den antiemetiska effekten av ingefära. Som ett resultat var det en minskning av illamående och kräkningar orsakade av rörelsestimuleringar. I kliniska prövningar utbröts illamående på rörelsessjukdom på många olika sätt: frivilliga snurrades i en svängbar stol eller placerades i en svängbar anordning. Volontärer i olika åldrar fick doser av färsk eller pulverad ingefära i olika mängder. I de flesta fall är det en minskning i frekvensen av kräkningar och illamående..

Top